Storköks produkter

Beskrivning: Vår Kunafa-deg utgör grunden för olika utsökta orientaliska desserter. Med vår klass 1 får du en exceptionellt hög kvalitet, bra elasticitet och en snabb ugns tillagning. Detta gör att klass 1 passar perfekt till produkter såsom Mabruma (Kunafa-rullar) med mera.  Varje kartong innehåller 2 x 5 Kg. Vill du veta hur den bakas? Besök gärna vår recept-hemsida och utforska våra recept för en extra dos av inspiration. Ingredienser  VETEMJÖL, VETESTÄRKELSE, MJÖLK, socker, salt, rapsolja. Recept exempel:  Fyllning: Blanda 30 g majsstärkelse, 1 tesked vaniljsocker, 100 g mannagryn och 1 liter mjölk i en kastrull. Koka upp under omrörning tills blandningen börjar koka och tjocknar. Låt den sedan svalna. Kunafan: 1. Klipp degtrådarna i små bitar. 2. Blanda degtrådarna ordentligt med 75 g smör/margarin. 3. Pressa ner hälften av degtrådarna i en ugnsform, häll över krämfyllningen och bred ut den jämnt. 4. Lägg resten av degtrådarna ovanpå krämfyllningen och placera det i ugnen vid 200 °C tills det har fått en gyllenbrun färg. 5. Ta ut det och ringla över kall sirap. Ställ åt sidan och låt kakan absorbera sirapen. Servering: Kan avnjutas varm eller kall. Eventuellt garnera med finhackade pistagenötter/valnötter. Förvaring: Djupfryst. I frysutrymme ( -18 °C, eller kallare). Bör ej frysas om efter upptining. Produkten är tillverkat i Sverige

Läsa Mer mindre

Beskrivning:  Qatayif-pajar är en karakteristisk efterrätt under ramadan och njuter av stor popularitet i länder som Syrien, Libanon, Palestina, Jordanien och Egypten, bland andra. Denna delikata produkt består av en halvbakat deg med grädde-fyllning, vilken kunden sedan friterar och serverar med valfri sirap eller sötningsmedel.  Tillagning:  Värm upp olja till fritering i en kastrull eller fritös tills den når en temperatur där produkten kan friteras. Lägg gräddepajen i oljan och fritera tills den får en gyllene till orange färg. Ta ut pajen och placera den på ett fat eller en tallrik. Medan den fortfarande är varm, häll sirap (eller andra sötningsmedel som t.ex. honung) över gräddepajen för att ge den en härlig smak. Tänk på att följa säkerhetsföreskrifter för fritering och användning av köksredskap för att undvika eventuella skador. Smaklig måltid! Servering: Gräddepajen kan serveras antingen varm eller kall, beroende på personliga preferenser. Den kan njutas direkt efter friteringen eller kylas ned och serveras senare.  Ingredienser:  Gräddefyllning (MJÖLK, MANNAGRYN, MAJSSTÄRKELSE, Vanilj), VETEMJÖL, MANNAGRYN, MAJSSTÄRKELSE, jäst, bakpulver, bikarbonat, socker, salt. Förvaring: Djupfryst. I frysutrymme ( -18 C, eller kallare). Bör ej frysas om efter upptining.  Hållbarhet: Observera bäst-före-datumet angivet på förpackningen. Produkten har en hållbarhet på ett år när den förvaras i frysen. Efter att den har tinats håller produkten i två dagar. Producerat i Sverige

Läsa Mer mindre

Våra pajer upprätthåller en enastående standard med ett autentiskt syriskt recept som sträcker sig över mer än 100 år tillbaka i tiden. Varje paj är en konstfull komposition av noggrant hand tillverkad smördeg och en fyllning som genomsyras av tradition och arv.Den exklusivt handgjorda smördegen utgör grunden för vår paj, vilken är skapad med en hantverksmässig precision som bevarar och förädlar den autentiska smaken. Detta gör att pajen inte bara är ett resultat av erfarenhet, utan även ett konstnärligt uttryck för vår hängivenhet till kvalitet och tradition.Pajen kännetecknas av en oemotståndligt krispig yta. Det är den perfekta harmonin mellan den krispiga texturen och den fylliga, välbalanserade smaken som gör våra pajer till en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga.Varje tugga är en resa genom tid och tradition, och vi är stolta över att dela detta smakfulla arv med er. Våra pajer är inte bara en del av en måltid, de är en hyllning till det förflutna och en njutbar upplevelse av äkthet och överlägsen kvalitet. Tillagning:  Ta de nedfrysta pajerna och placera dem försiktigt på en smörad bakplåt. Se till att de fortfarande är frysta och låt dem inte tina upp. Smörj försiktigt toppen av pajerna med lite smält smör för att ge dem en gyllene och läcker yta när de grillas i ugnen. Förvärm ugnen till 180 grader Celsius. Placera pajerna lågt i ugnen för att säkerställa en jämn och genomgående tillagning. Använd gärna en bakplåt med perforerade hål för bättre luftcirkulation. Grädda pajerna vid 180 grader Celsius tills de har fått en vacker guldaktig färg. Var noga med att övervaka dem för att undvika övergrillning och säkerställ att de är genomvarma. Ta ut pajerna ur ugnen och låt dem svalna något innan servering.  Vi rekommenderar att du direkt efter ugnen generöst häller sirap eller annat sötningsmedel över dem nybakade pajerna för att förhöja smakupplevelsen. Servera pajerna antingen varma eller kalla, beroende på personliga preferenser. Förvaring Djupfryst. I frysutrymme ( -18 °C, eller kallare). Bör ej frysas om efter upptining. Förpackning  Säljs per kartong. Varje kartong innehåller 100 st. pajar.  Styck pris är 15 kr ex moms.  Hållbarhet:  En års hållbarhet i frysen från produktions datumet; efter upptining bibehåller produkten sin kvalitet i två dagar.

Läsa Mer mindre

Beskrivning: Vår Kunafa-deg utgör grunden för olika utsökta orientaliska desserter. Med vår klass 1 får du en exceptionellt hög kvalitet, bra elasticitet och en snabb ugns tillagning. Detta gör att klass 1 passar perfekt till produkter såsom Mabruma (Kunafa-rullar) med mera. Denna produkt har tjockare deg trådar vilket gör den perfekt till tillagning av fin Nabulsia-deg med smör.  Varje kartong innehåller 15 Kg. Vill du veta hur den bakas? Besök gärna vår recept-hemsida och utforska våra recept för en extra dos av inspiration. Ingredienser  Ofärgat: VETEMJÖL, VETESTÄRKELSE, MJÖLK, socker, salt, rapsolja. Gul-färgat: VETEMJÖL, VETESTÄRKELSE, MJÖLK, socker, salt, rapsolja och gurkmeja. Förvaring: Djupfryst. I frysutrymme ( -18 °C, eller kallare). Bör ej frysas om efter upptining. Produkten är tillverkat i Sverige

Läsa Mer mindre

Beskrivning: Vår Kunafa-deg utgör grunden för olika utsökta orientaliska desserter. Med vår klass 1 får du en exceptionellt hög kvalitet, bra elasticitet och en snabb ugns tillagning. Detta gör att klass 1 passar perfekt till produkter såsom Mabruma (Kunafa-rullar) med mera.  Varje kartong innehåller 2 x 5 Kg. Vill du veta hur den bakas? Besök gärna vår recept-hemsida och utforska våra recept för en extra dos av inspiration. Ingredienser  VETEMJÖL, VETESTÄRKELSE, MJÖLK, socker, salt, rapsolja. Recept exempel:  Fyllning: Blanda 30 g majsstärkelse, 1 tesked vaniljsocker, 100 g mannagryn och 1 liter mjölk i en kastrull. Koka upp under omrörning tills blandningen börjar koka och tjocknar. Låt den sedan svalna. Kunafan: 1. Klipp degtrådarna i små bitar. 2. Blanda degtrådarna ordentligt med 75 g smör/margarin. 3. Pressa ner hälften av degtrådarna i en ugnsform, häll över krämfyllningen och bred ut den jämnt. 4. Lägg resten av degtrådarna ovanpå krämfyllningen och placera det i ugnen vid 200 °C tills det har fått en gyllenbrun färg. 5. Ta ut det och ringla över kall sirap. Ställ åt sidan och låt kakan absorbera sirapen. Servering: Kan avnjutas varm eller kall. Eventuellt garnera med finhackade pistagenötter/valnötter. Förvaring: Djupfryst. I frysutrymme ( -18 °C, eller kallare). Bör ej frysas om efter upptining. Produkten är tillverkat i Sverige

Läsa Mer mindre

Beskrivning: Vår Kunafa-deg utgör grunden för olika utsökta orientaliska desserter. Med vår klass 1 får du en exceptionellt hög kvalitet, bra elasticitet och en snabb ugns tillagning. Detta gör att klass 1 passar perfekt till produkter såsom Mabruma (Kunafa-rullar) med mera.  Varje kartong innehåller 2 x 5 Kg. Vill du veta hur den bakas? Besök gärna vår recept-hemsida och utforska våra recept för en extra dos av inspiration. Ingredienser  VETEMJÖL, VETESTÄRKELSE, MJÖLK, socker, salt, rapsolja och gurkmeja. Naturliga färgämnen utan tillsats av kemikalier Recept exempel:  Fyllning: Blanda 30 g majsstärkelse, 1 tesked vaniljsocker, 100 g mannagryn och 1 liter mjölk i en kastrull. Koka upp under omrörning tills blandningen börjar koka och tjocknar. Låt den sedan svalna. Kunafan: 1. Klipp degtrådarna i små bitar. 2. Blanda degtrådarna ordentligt med 75 g smör/margarin. 3. Pressa ner hälften av degtrådarna i en ugnsform, häll över krämfyllningen och bred ut den jämnt. 4. Lägg resten av degtrådarna ovanpå krämfyllningen och placera det i ugnen vid 200 °C tills det har fått en gyllenbrun färg. 5. Ta ut det och ringla över kall sirap. Ställ åt sidan och låt kakan absorbera sirapen. Servering: Kan avnjutas varm eller kall. Eventuellt garnera med finhackade pistagenötter/valnötter. Förvaring: Djupfryst. I frysutrymme ( -18 °C, eller kallare). Bör ej frysas om efter upptining. Produkten är tillverkat i Sverige

Läsa Mer mindre

Beskrivning: Nabulsia-degen utgör en unik variant av Kunafa-deg, vars sammansättning berikas med en harmonisk blandning av smör och margarin. Denna exklusiva deg utgör själva fundamentet för skapandet av den delikata Nabulsia-rätten. En noga sammanfogad komposition av Nabulsia-deg och ostsprakande lager utgör kärnan i denna kulinariska mästerverk.  Varje kartong innehåller 10 st påsar. Varje påse väger 2 kg. Pris per kg är 90 kr ex moms. Ingredienser  VETEMJÖL, VETESTÄRKELSE, MJÖLK, socker, salt, rapsolja, animalisk fett (ko), gurkmeja. Inga tillsatta kemiska färgämnen Tillagning: Olja in formen jämnt och sätt igång ugnen på 250°C. Fördela hälften av degen jämnt i den oljade formen och pressa ner det med handflatan så att degen håller hop. Lägg på den önskade mängden av mozzarellaost och lägg in formen i ugnen. När degens kanter får färg tar du ut formen och lägger på resten av degen. Vänd sedan över Nabulsian till en ny form och ringla varm sirap på den. Tips! Lägg saffran eller kardemumma i sirapen för godare smak. Förvaring: Djupfryst. I frysutrymme ( -18 °C, eller kallare). Bör ej frysas om efter upptining. Produkten är tillverkat i Sverige

Läsa Mer mindre

Beskrivning: Nabulsia-degen utgör en unik variant av Kunafa-deg, vars sammansättning berikas med en harmonisk blandning av smör och margarin. Denna exklusiva deg utgör själva fundamentet för skapandet av den delikata Nabulsia-rätten. En noga sammanfogad komposition av Nabulsia-deg och ostsprakande lager utgör kärnan i denna kulinariska mästerverk.  Varje kartong innehåller 10 st påsar. Varje påse väger 2 kg. Pris per kg är 80 kr ex moms  Ingredienser  VETEMJÖL, VETESTÄRKELSE, MJÖLK, socker, salt, rapsolja, animalisk fett (ko), vegetabiliskt fett (Sojabönolja, palmolja). Tillagning: Olja in formen jämnt och sätt igång ugnen på 250°C. Fördela hälften av degen jämnt i den oljade formen och pressa ner det med handflatan så att degen håller hop. Lägg på den önskade mängden av mozzarellaost och lägg in formen i ugnen. När degens kanter får färg tar du ut formen och lägger på resten av degen. Vänd sedan över Nabulsian till en ny form och ringla varm sirap på den. Tips! Lägg saffran eller kardemumma i sirapen för godare smak. Förvaring: Djupfryst. I frysutrymme ( -18 °C, eller kallare). Bör ej frysas om efter upptining. Produkten är tillverkat i Sverige

Läsa Mer mindre

Våra pajer upprätthåller en enastående standard med ett autentiskt syriskt recept som sträcker sig över mer än 100 år tillbaka i tiden. Varje paj är en konstfull komposition av noggrant hand tillverkad smördeg och en fyllning som genomsyras av tradition och arv.Den exklusivt handgjorda smördegen utgör grunden för vår paj, vilken är skapad med en hantverksmässig precision som bevarar och förädlar den autentiska smaken. Detta gör att pajen inte bara är ett resultat av erfarenhet, utan även ett konstnärligt uttryck för vår hängivenhet till kvalitet och tradition.Pajen kännetecknas av en oemotståndligt krispig yta. Det är den perfekta harmonin mellan den krispiga texturen och den fylliga, välbalanserade smaken som gör våra pajer till en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga.Varje tugga är en resa genom tid och tradition, och vi är stolta över att dela detta smakfulla arv med er. Våra pajer är inte bara en del av en måltid, de är en hyllning till det förflutna och en njutbar upplevelse av äkthet och överlägsen kvalitet. Tillagning:  Ta de nedfrysta pajerna och placera dem försiktigt på en smörad bakplåt. Se till att de fortfarande är frysta och låt dem inte tina upp. Smörj försiktigt toppen av pajerna med lite smält smör för att ge dem en gyllene och läcker yta när de grillas i ugnen. Förvärm ugnen till 180 grader Celsius. Placera pajerna lågt i ugnen för att säkerställa en jämn och genomgående tillagning. Använd gärna en bakplåt med perforerade hål för bättre luftcirkulation. Grädda pajerna vid 180 grader Celsius tills de har fått en vacker guldaktig färg. Var noga med att övervaka dem för att undvika övergrillning och säkerställ att de är genomvarma. Ta ut pajerna ur ugnen och låt dem svalna något innan servering.  Vi rekommenderar att du direkt efter ugnen generöst häller sirap eller annat sötningsmedel över dem nybakade pajerna för att förhöja smakupplevelsen. Servera pajerna antingen varma eller kalla, beroende på personliga preferenser. Förvaring Djupfryst. I frysutrymme ( -18 °C, eller kallare). Bör ej frysas om efter upptining. Förpackning  Säljs per kartong. Varje kartong innehåller 100 st. pajar.  Styck pris är 17 kr ex moms.  Hållbarhet:  En års hållbarhet i frysen från produktions datumet; efter upptining bibehåller produkten sin kvalitet i två dagar.

Läsa Mer mindre

Beskrivning:  Qatayif-pajar är en karakteristisk efterrätt under ramadan och njuter av stor popularitet i länder som Syrien, Libanon, Palestina, Jordanien och Egypten, bland andra. Denna delikata produkt består av en halvbakat deg med ost-fyllning, vilken kunden sedan friterar och serverar med valfri sirap eller sötningsmedel.  Tillagning:  Värm upp olja till fritering i en kastrull eller fritös tills den når en temperatur där produkten kan friteras. Lägg valnötterspajen i oljan och fritera tills den får en gyllene till orange färg. Ta ut pajen och placera den på ett fat eller en tallrik. Medan den fortfarande är varm, häll sirap (eller andra sötningsmedel som t.ex. honung) över valnötterspajen för att ge den en härlig smak. Tänk på att följa säkerhetsföreskrifter för fritering och användning av köksredskap för att undvika eventuella skador. Smaklig måltid! Servering: Valnötterspajen kan serveras antingen varm eller kall, beroende på personliga preferenser. Den kan njutas direkt efter friteringen eller kylas ned och serveras senare.  Ingredienser:  OST AKAWI 45% (Bovint ursprung), VETEMJÖL, MANNAGRYN, MAJSSTÄRKELSE, jäst, bakpulver, bikarbonat, socker, salt. Förvaring: Djupfryst. I frysutrymme ( -18 C, eller kallare). Bör ej frysas om efter upptining.  Hållbarhet: Observera bäst-före-datumet angivet på förpackningen. Produkten har en hållbarhet på ett år när den förvaras i frysen. Efter att den har tinats håller produkten i två dagar. Producerat i Sverige

Läsa Mer mindre

Beskrivning:  Qatayif-pajar är en karakteristisk efterrätt under ramadan och njuter av stor popularitet i länder som Syrien, Libanon, Palestina, Jordanien och Egypten, bland andra. Denna delikata produkt består av en halvbakat deg med valnötters-fyllning, vilken kunden sedan friterar och serverar med valfri sirap eller sötningsmedel.  Tillagning:  Värm upp olja till fritering i en kastrull eller fritös tills den når en temperatur där produkten kan friteras. Lägg valnötterspajen i oljan och fritera tills den får en gyllene till orange färg. Ta ut pajen och placera den på ett fat eller en tallrik. Medan den fortfarande är varm, häll sirap (eller andra sötningsmedel som t.ex. honung) över valnötterspajen för att ge den en härlig smak. Tänk på att följa säkerhetsföreskrifter för fritering och användning av köksredskap för att undvika eventuella skador. Smaklig måltid! Servering: Valnötterspajen kan serveras antingen varm eller kall, beroende på personliga preferenser. Den kan njutas direkt efter friteringen eller kylas ned och serveras senare.  Ingredienser:  Valnöttersfyllning (Valnötter, socker), VETEMJÖL, MANNAGRYN, MAJSSTÄRKELSE, jäst, bakpulver, bikarbonat, socker, salt. Förvaring: Djupfryst. I frysutrymme ( -18 C, eller kallare). Bör ej frysas om efter upptining.  Hållbarhet: Observera bäst-före-datumet angivet på förpackningen. Produkten har en hållbarhet på ett år när den förvaras i frysen. Efter att den har tinats håller produkten i två dagar. Producerat i Sverige

Läsa Mer mindre